池亀公式オンラインショップでも取り扱いのある能登牡蠣白味噌鍋では白味噌と田舎味噌を使用した特製白味噌スープがありますが、味噌について、【味噌について➀】に続き、記事にしてみたいと思います。「味噌大全...

当店オンラインショップで取り扱いの能登牡蠣白味噌鍋の鍋スープは白味噌と田舎味噌を使用した特製白味噌スープですが、味噌について何回かに分け記事にしてみたいと思います。※「味噌大全」：渡邊敦光監修を参考...

日頃より池亀をご愛顧いただきありがとうございます。2月12日(日)に七尾市無形民俗文化財に登録される七尾市田鶴浜の左義長が行われました。以前の2022年12月28日のブログ「【店舗情報】年末年始の風物詩　門松を...

池亀公式オンラインショップでは能登牡蠣白味噌鍋、能登かきを使ったカキフライを販売しておりますが、今回は【牡蠣について➀】に続き、今回は牡蠣の栄養について書いてみたいと思います。「牡蠣の歴史」：キャロ...

日頃より池亀をご愛顧いただきありがとうございます。今週に入って到来しております寒波の影響により石川県内も大雪による通行止め等の影響で商品のお届けに遅延が発生しております。(当店ではヤマト運輸様での配...

池亀公式オンラインショップでは能登牡蠣白味噌鍋、能登かきを使ったカキフライを販売しておりますが、牡蠣について何回かに分け触れてみたいと思います。「牡蠣の歴史」：キャロライン・ティリー著、わが国の水...

日頃より池亀をご愛顧いただきありがとうございます。当サイト内、ご利用ガイドのページを新たに追加させていただきました。複数商品をご購入される際、予めご確認頂きますようお願い申し上げます。ご不明点など...

明けましておめでとうございます。旧年中は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。本年も池亀をよろしくお願い申し上げます。新年のご挨拶も兼ね、年末年始で感じた能登ならでは(当店ならの部分もあるかもし...

日頃より池亀をご愛顧いただきありがとうございます。今年も玄関に門松を飾りましたが、そもそもどういった意味・由来があるものなのか。今では当たり前になっているものかと思いますが、その由来を調べてみまし...

日頃より池亀をご愛顧いただきありがとうございます。昔ながらの日本のお家といえば、神様をお祀りする神棚と本尊やご先祖の位牌など祀り、供養を行うお仏壇があります。池亀では年末になると地元の神主様が交換...

日頃より池亀をご愛顧いただきありがとうございます。本日より寒波到来ということで、ニュースなどでも大雪情報について報道されておりますが、石川県内も大雪による通行止め等の影響で商品のお届けに遅延が発生...

日頃より池亀をご愛顧いただきありがとうございます。今年度より新たにふるさと納税返礼品に登録された『PayPay商品券』は当店でもご利用頂けます。※七尾市では2022年12月21日より受付開始。取得した「PayPay商品...

日頃より池亀をご愛顧いただきありがとうございます。◆年末年始の配送について◆・12月31日から1月3日までは出荷をお休みしております。・能登牡蠣白味噌鍋をご注文のお客様へ能登かきの消費期限は出荷日から5日間...

日頃より池亀をご愛顧いただきありがとうございます。本日より新商品を発売いたします。・石川の旬の特選　香箱ガニ甲羅盛り3杯セット・能登の天然食材　能登絹もずく5個セット・香箱ガニ甲羅盛り3杯＆能登絹もず...

日頃より池亀をご愛顧いただきありがとうございます。「初めて口にした能登絹もずくが美味しい。」県外から当店にお越しのお客様より、これまで口にしていたもずくと異なる食感、喉越しに驚かれることの多い能登...